皆さんこんにちはっ！修です。すっかり秋も深まってきましたね。

みんなはどんなふうに秋を満喫していますか最近僕は料理にはまっています。昨日の夕飯に酢豚ならぬ酢鶏を久しぶりに作りましたっ。

酢鶏は東京に出てきてからよく作っていた岡本修の定番料理なんですよ～ん

下ごしらえに少し時間がかかったけど、料理ってホント楽しいですね

茄子を素揚げしている間に人参を湯がいたり、常に何かしながら次のこと準備をする、これ基本ですよね

最後に野菜とお肉を一緒に炒めて完成

どうですか美味しそうでしょ～

でも、実は４人分も作ってしまいました･･･

これからも、色んな料理にチャレンジしていうと思います今後は、岡本修の手料理を少しずつブログでも紹介していこうと思います

次回はいつになるか分からないけど、気が向いたとき・時間があるとき・忘れた頃、ＵＰするのでお楽しみにぃ～