この間、お友達と、主婦を１０年やってると、なかなか新しい料理にチャレンジしないよね～なんて、おしゃべり。そうなんです、最近　おうちの定番料理ばかりなのです。

いつもの夕食は、お子様ランチ風の献立が多くなるし、お友達をおもてなしする料理も、中華料理かパスタやピザなどのイタリアン。

中華料理は、学生時代に四川料理専門のレストランでアルバイト（ウェイトレス）していたことがあるので、まかないで良く食べていたからなんです。イタリアンはよく独身時代に外食してたからかな・・・。

これではいけないと、今月から少し新しい試みをしています。それは、パソコンを見ながら料理♪今までは、デスクトップのＰＣから作りたいレシピをプリントアウトして作っていました。でも、これはちょっと面倒臭いのです。ちょうど旦那さんから、いらなくなったノートＰＣを譲ってもらったので、ダイニングからお手軽に人気レシピを検索して作りました。

我が家の定番の「ハンバーグ」や「から揚げ」などのレシピをよそのおうちレシピで作るとどうなるか・・・試してみると、なかなか色んなバージョンで楽しめます。ハンバーグだと、いつもはソースを掛けるだけのハンバーグが、和風だったり、煮込みだったり。この写真は、「柔らかジューシー煮込みハンバーグ」です。いつものハンバーグとは違って、レストランっぽいハンバーグになりました。トマトの酸味とワインのコクがいい感じ♪

これを作った日は、ちょうど旦那さんは飲み会。なので、子どもたちと旦那さんの分まで頂きました。ごちそうさま(*^_^*)