さっきの記事で書いた、オードブルのレシピです。
これは主人のお友達で、ビストロのシェフしている方から教わったもの。
いつも書き留めたメモを無くすので、覚え書き代わりにφ(.. )ﾒﾓｼﾃｵｺｳ

：材料：
脂ののったサーモン(生食用)＝３００g
クリームチーズ＝２００g
EXオリーブオイル＝６０cc
白ワイン＝６０cc
塩こしょう

【１】サーモンをぶつ切りにして、電・・・